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低聚木糖益生元六大特性激活人体微生态,助力食品厂家产品升级
2023.01.22
低聚木糖又称木寡糖,由2-7个木糖分子组成β-1.糖苷键组合功能聚合糖。与普通大豆低聚糖、低聚果糖和低聚异麦芽糖相比,它具有独特的优势,可以有选择地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子的功能是其他聚合糖的10-20倍。 1、低聚木糖(XOS)益生元的有效用量可能较低。 实验表明,每天只需0.7克即可达到润肠通便的效果。除常规剂型产品的应用外,XOS少量高效的特性在食品应用中具有明显的优势,如片剂、胶囊、软糖等。低聚果..
使用调味糖浆粉的几点注意事项
2023.07.01
在使用调味糖浆粉时,需要注意以下几点事项:合理控制用量:根据所需的甜度和口感,合理控制调味糖浆粉的用量。过多的使用可能会导致产品过甜,而过少的使用可能无法达到预期的甜味效果。遵守法规和标准:确保所使用的调味糖浆粉符合相关法规和标准。不合规的添加剂可能会对产品质量和安全性产生负面影响。产品配方和稳定性:在产品配方中合理选择调味糖浆粉,考虑其与其他成分的相容性和稳定性。某些成分可能会与调味糖浆粉发生..
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